Пилешки черен дроб в саксия

Ястията, приготвени в саксии, се смятат за най-вкусни, защото продуктите в тях изсъхват, без да губят своите витамини и хранителни вещества. Пилешкият черен дроб в саксията е лесно ястие, подходящо за обяд или вечеря.

съставки:

Пилешки черен дроб 700 гр.
Картофи 2-3 бр.
Морков 1 бр.
Лук 3 бр.
Месов бульон 500 мл.
Смес от италиански билки за вкус
Пипер черен на вкус
Сол на вкус
Масло 50 гр.

подготовка

Първоначално трябва да подготвим всичко. Картофите се вари в униформа за 10 минути, след това се почистват и нарязват на малки кубчета. Моркови и лук се обелват, черният дроб се измива.

Моркови нарязани на тънки резени или решетка на голям ренде и леко запържва.
Измийте черен дроб, нарязани на парчета и бързо се запържете в тиган с растително масло на висока температура.

В готовите саксии поставете парче масло. След това, слоените слоеве от картофи, черен дроб, лук с моркови, леко да добавите. Покрийте печено с подправки, покрийте с останалите картофи, изсипете месото бульон, така че горният слой е покрит с него, и леко добави. Ако желаете, във всеки съд може да поставите една супена лъжица заквасена сметана.

В печене, за да поставите пергамент или фолио, можете да го направите без него. Поставете саксиите в матрицата и ги покрийте. Поставете съдовете в умерено топла фурна и гответе за около час.

Готово.

Бон апетит!