Червени палачинки

Апетитни горещи черен палачинки, поради суровия лук палачинки са много сочни и нежни.

структура

- пилешки черен дроб 600 гр.
- лук 1 голям лук
- Брашно 3 супени лъжици. лъжица с пързалка
- Яйце 1 бр.
- Сол, черен пипер
- Растително масло за пържене

подготовка

Изплакнете пилешкия черен дроб, изсушете. Нарежете лука големи. Прескочете всичко през месомелачката.

Карайте едно яйце, добавете брашно, сол, черен пипер. Разбъркайте добре.

Фери черен палачинки в растително масло, от двете страни, разстилане на тестото с лъжица върху нагретия тиган.

Бон апетит.

източник