Пикантна лют червен пипер с извара

Тортата се оказва много ароматна, леко влажна. Ядките приятно допълват вкуса на тортата. И извара слой е много деликатен и приятен-мед!

съставки:

пшенично брашно - 2 чаши
бакпулвер - 1 ч.л.
Тиквено пюре - 1 чаша
яйца - 2 броя
Масло - 100 гр
захар - 1 стъкло
сол - 1/2 ч. л.
джинджифил настърган - 1 ч. л.
канела от земята - 1/2 ч. л.
индийско орехче - 1/4 ч.л. лъжици
орехи - 1 чаша
за изравнения слой:

извара - 250 гр
мед - 6 супени лъжици. лъжици (без слайд)
яйце - 1 парче
пшенично брашно - 1 супена лъжица. една лъжица

подготовка

Смесете сирене, яйце, мед и брашно в купа. Пробийте с миксер, докато не достигнете масата. Махнете маслото от кашкавал настрана. Пресейте брашното, разбъркайте го с бакпулвер, сол, индийско орехче и канела.

Тиквено пюре за комбиниране с 2 яйца, захар, настърган пресен джинджифил корен и омекотено масло. Потопете тази маса до гладка.

В сухи съставки изсипете сместа тиквено-олио и внимателно разбърквайте с лъжица.

Сега добавете смачканите орехи. Харесва ми, когато има останали големи парчета в ядките. Разбъркайте тестото така, че гайките в него да са равномерно разпределени.

Поставете половината тиквено тесто в тава. Подравнете с лопата. Равномерно разпределение на извара слой.

И разградете останалата част от тиква тесто. Тъй като изварата е много нежен, а тиквеният слой е малко по-дебел, аз препоръчвам лъжицата да раздробява равномерно тиковото тесто. Печете 50-60 минути във фурната на 165 *.

Форма с готов торта извадете от фурната и оставете да стоят 10-15 минути. Това е необходимо, за да се охлади слоят извара и да стане по-плътен. Сега можете лесно да махнете тортата от матрицата и да я охладите напълно върху скарата. Охладената кошница може да бъде поръсена с пудра захар.

Бон апетит.