Тиквено-ябълков пай

Вкусен тиквено-ябълков пай с орехи с добавяне на парченца шоколад. Прекрасни сладкиши за чай или кафе.

Съставките

Тиквено - 150 гр.
Ябълки - 2 броя
Яйца - 4 броя
Масло - 150 гр.
Захар (150 грама в тесто, 80 г за поръсване) - 230 г.
Пшенично брашно - 150 гр.
Шоколадово черно - 50 гр.
Орехи (за поръсване) - 50 гр.
Канела на прах - 1 ч.л.
Захар на прах на вкус

подготовка

Разделете яйцата в катерици и жълтъци. Катерички за известно време да напуснат и към жълтъците добавете меко масло и да излеете захар.

Шоколадова решетка или разбиване на парчета, добавете към тестото.

Постепенно изсипете брашното в тестото.

Разбийте бита до силна пяна.

Внимателно поставете катеричките в тестото.

Тиквата и ябълките трябва да бъдат нарязани на кубчета.

Смесете ябълки и тиква в купа, добавете канела и захар.

Изсипете тестото в разглобената форма, поставете дъното с пергамент. Над теста поставете ябълки с тиква. Поръсете горната част с нарязани орехи.

Загрейте фурната до 180 градуса и печете тортата за 40 минути. След това отстранете и охладете, отстранете от мухъл. Поръсете със захар на прах.

Нарежете тортата на порции и сервирайте.

Бон апетит.