Samsa

Camsa - същите печени сладкиши, но с уникален ориенталски вкус и аромат.

структура

- Брашно 4 чаши
- Маргарин 150 гр.
- 1 + 1 яйце
- 1 чаша заквасена сметана
- Сода угасена с 0,5 чаена лъжица лъжица
- Свинско месо + телешко 500 гр.
- лук 3 бр.
- Сол, черен пипер
- зеленина

подготовка

Подгответе мляно месо, отстранете месото и повече лук. В мляно месо, нарязани зеленчуци, поставете ароматен пипер, сол, разбъркайте всичко до гладка.

Тесто. Той затопли маргарина при стайна температура до консистенцията на гъстата сметана. Добавете 1 яйце, сол, газирана натриева сода, всички да се разклаща.

Добавете алтернативно сметана (или кефир), брашно. Бързо омесете тестото. Ако тестото е течно добавете брашно, но така че да не се окаже стръмно. Тестото трябва леко да се придържа към ръцете ви и да е меко. Поставяме теста под формата на хляб и го изпращаме в хладилника за поне един час.

Тогава ние се получи тестото от хладилника, ставам и го нарежете на равни части в средата на месо и сложи lepim триъгълници, подравняване, смазва разбитото яйце.

Изпращаме го в предварително загрятата фурна до 180 ° C за 20-25 минути.

Бон апетит.