Цвеклото - събиране на оригинални закуски за зимата

Съдържание

• 1 Бутилка цвекло - полезни свойства и противопоказания
• 2 Прибиране на реколтата за зимата - методи за приготвяне
• 3 Други начини за събиране на цвекло - сушене, замразяване, квас

Много хора смятат, че това е абсолютно безумие, за да се запазят и мариновани листа от цвекло. Но това предположение е подвеждащо, тъй като зелените цвекло - вкусни подготовката за зимата, както и от това тялото ни голяма услуга +.

Много хора смятат, че това е абсолютно безумие, за да се запазят и мариновани листа от цвекло. Но това предположение е подвеждащо, тъй като зелените цвекло - вкусни подготовката за зимата, както и от това тялото ни голяма услуга +.

1 Бутилка цвекло - полезни свойства и противопоказания

Първата стъпка е да се разберат по-подробно ползите и възможните щети, които върховете от цвекло носят. Чрез полезни свойства включват голямо количество, съдържащо се в него на витамини (В1, В2, В6, В9, A, PP, U) и необходимите химически елементи (Са, МО, Fe, Al, S, Р, Mg, Mn, Cu, Na , С1). Освен това съдържа оксалова, аскорбинова и фолиева киселина, както и каротеноиди

2 Прибиране на реколтата за зимата - методи за приготвяне

След като разберете свойствата на листата от цвекло, можете да отидете на тяхната подготовка. За да направите своя собствена вкусна и здравословна за зимата прибирането на реколтата от цвекло върхове, което трябва да разберете как правилно да му туршия, запазване и ферментира. Нека започнем с консервирането

За да направите напечено цвекло, имаме нужда от следния списък с съставките: +

• листа от цвекло със стъбла;
• чесън;
• магданоз и копър;
• лук.

За да приготвите марината, трябва: захар, сол, 1 литър вода, карамфил, черен пипер, ябълков оцет. Приготвени върхове от цвекло, както следва: Зеленчуци от цвекло измити и нарязани на слама. Към нея добавете натрошен копър и магданоз, чесън и лук, нарязани на половин пръстени

Поставяме получената салата в предварително стерилизирани буркани. От изброените по-горе съставки готвя марината. След това го изливаме по брега. След като се запази около 5-7 минути, изсипете обратно в тигана и заври за 4 минути. Зареждаме кутиите с марината и ги навиваме. Между другото, как туршия цвекло, можете да прочетете и на нашия уеб сайт

3 Други начини за събиране на цвекло - сушене, замразяване, квас

За да се подготви кисели цвекло върхове, трябва да има: 1 кг листа от цвекло (с корени), няколко скилидки чесън, касис листа, една чаена лъжичка сол, копър чадъри. Ние разрязваме измитата зеленина широко, полагаме слоеве по бреговете. Между всеки слой поставяме копър, нарязан лук, чесън и зеленчуци, малко сол

На върха на марулята поставим подтискане и държим детайла под него в продължение на 3 дни в горещината. След това го изваждаме на хладно място за съхранение. Продуктът quasshenyj идеално се доближава до рибни и месни ястия, а също и като лека закуска. Изсичането на листа от цвекло за зимата, както виждате, няма да ви отнеме много време. Но ако всички тези методи не ви харесват, можете да приложите друго, а именно - изсушаване. Листа от цвекло се сушат, както и други зелени, т.е. на уединено място на сянка

Друг начин за захар е замразяването на червено цвекло за зимата. За да направите това, достатъчно е да изплакнете листата и стъблата под потока вода, след това нарязани на парчета. След това поставете детайла в опаковки и го поставете във фризера. Там ще остане доста време. Но как запазване на цвекло в апартамента и във вилата, можете да прочетете в отделна статия