Рукола: 4 плюсове

Този непретенциозен марихуана, без които има италианци на бюрото си, в един много кратък период от време е здраво пуснала корени в нашите открити пространства: това вече не екзотична е, рукола върху легла е станал познат съсед, копър, магданоз и кориандър. Каква е причината за този успех?

Мода в различни екзотични зеленчуци рядкост Никога не съм преследван, но направи изключение за ракетата и не съм съжалявал! И тя и нейното семейство "седнаха" и засадиха всички съседи на дача. Какво ме спечели? Първо, аромат и необичаен вкус: в особено торта, с тънка горчивина и кисело мляко. На второ място, това е просто склад от витамини и минерали. Трето: Четох някъде, че в Европейския съюз килограм ракетни разходи не по-малко от 15 евро, а аз да го расте напразно! Е, четвъртият плюс е, че този средиземноморски гост не е капризен: растат лесно и приятно.

Това не е трудно!

Купих семената на рукола преди три години, така че вече имам опит. Освен това не е по-трудно да се грижи за нея, отколкото за салата. Аз го отглеждам на открито. За сезон сеем два пъти: в края на май и в началото на август. В топлина не е необходимо да се сее - ще отиде на стрелеца. Рукола, въпреки че "италиански", но не харесва прякото и горещо слънце. Предпочита слабо кисели почви, въпреки че може да расте на всичко.

Като цяло, по отношение на избора на площадката, най-добрият рукола расте, след като краставици, домати и кореноплодни зеленчуци. Стандартна схема на засаждане .. Разстоянието в брой около 10 см между редовете - от 30 до поставяне 40 cm Семената не е дълбок, не повече от 1,5 см, след като се появи на 5 дни издънки, а след 14 дни вече е възможно да се оцени вкуса на собствената си ракета. Просто трябва да вземете под внимание, че много младата рукола не е толкова ароматна, колкото и силата. Редовна грижа

• плевене, разхлабване. Що се отнася до поливането, тук, особено в горещо време, най-важното е редовността. Пропуснатото поливане може да съсипе най-добрите "ароматизирани" аромати на рукола. Торове са по-добре да се използват естествени и в малки количества (достатъчно е да се направи компост в подготовката на хребетите). С правилната грижа, руколата дава много добра реколта - повече от 1,5 кг на 1 кв. Км. м.

Изрежете храстите, необходими преди формирането на дръжките, но някои от тях могат да бъдат оставени да получат семена. Освен това те могат да бъдат трансплантирани в саксии - тогава руколата няма да се превежда през цялата година.

С какво се яде

За рукола има много рецепти, аз ще дам пробата най-простите. Поставете листата на рукола върху голямо ястие. На всеки лист поставете парче домат, леко налейте зехтин и изцедете малко лимонов сок. За домати, поставете няколко чинийки горещо сирене. Нагоре с увит чесън и кедрови ядки. Бон апетит!

Лидия Василиевна Куркина, Красноярск

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Подобни записи не са намерени.