Каша в монашески стил

Тази каша се оказва особено вкусна, ако се готви във фурна и в саксия.

Състав: няколко вида грудки на 100 гр. (елда, ориз, просо), гъби 300 гр. (шампанско), лук 2 бр., моркови 1 бр., растително масло, сол на вкус.

Подготовка: всеки от крупките се вари 2-3 минути във вряща вода, оставя се настрана. Можете да направите гъби.

Шампаньоните се запържват с висока температура, в растително масло, с настъргани моркови и двама ситно нарязан лук, 3-5 минути (разбърква се постоянно).

След това поставете слоевете в саксията: слоеве ориз, гъби, елда, гъби, просо, гъби и на върха на останалия ориз.

Налейте осолена вода, така че водата леко покрива горния слой. И поставете фурната при ниска температура (150-160 ° C) за 1 час.

След като изключите пожара, потът трябва да стои във фурната още 20 минути.

Вкусът и ароматът на прясно приготвената каша е просто невероятно!

Бон апетит.