Месо, изпечено в тесто

Много привлекателна рецепта за празнична трапеза или само за обяд. Той се приготвя просто, изглежда апетитен и се яде на Ур.

структура

- свинско месо 600 гр. (по-добре е да се вземе врата, тя е по-сочна)
- шампанско 100 гр.
- Лук 1 бр.
- 2 скилидки чесън
- яйце 1 бр.
- Крем и растително масло за пържене 2 супени лъжици. лъжици
- готов пакет за пържене 1 пакетче
- сол, подправки по вкус

подготовка

Месо сол, черен пипер и се запържва в растително масло до корава кора.

Гъби с чесън, превъртете в месомелачка или нарязани много фино, нарязани на ситно лука. Сварете в масло преди първия полупрозрачен лук, след което добавете гъби, сол, подправки и пържени, докато не направите.

Преобръщане на люспест тесто в слой (ролка в една посока до размер, достатъчен да обвие цялото парче месо).

Поставете слоя върху мазнина за печене. За половината от тестото лежи гъбната маса, поставете парче свинско и го увийте с втората половина на тестото. Свържете ръбовете.

Всички разбиват едно разбито сурово яйце. При теста направете няколко разфасовки и поставете фурната за среден огън за 1-1,5 часа (времето за готвене зависи от вашата фурна).

Приготвеното ястие е добро, както горещо, така и студено.

Бон апетит.