Как да запазите ябълките през зимата

Ябълките са най-често срещаният деликатес (освен цитрусовите плодове през зимния сезон), но как да ги предпазим да консумират цялата зима?

За дългосрочно съхранение опитайте се да почистите много внимателно, като използвате кошница, нанесена с мека кърпа. Тогава те се избират според техните размери, малки до малки, големи или големи, тъй като степента на "зреене" е различна за тях. Стека ябълки трябва да бъдат дървени или картонени кутии, които преди това се промива с гореща вода, пара, лекувани дезинфектанти като хлор, 200 грама на литър вода. Също така е важно кутиите да нямат големи лумени. Ябълките се полагат с корените и се напръскват с уплътнител, изработен от естествени материали (стърготини от аспен).

Също така можете да увивате всеки плод поотделно на хартия. Можете да използвате салфетки, импрегнирани с вазелиново масло. Ако имате студена килера, можете да поставите ябълки на рафтовете.

Има и метод за полиетиленово съхранение на ябълки

Ябълките (охладени, за да се избегне появата на кондензация) са опаковани в торбички и са плътно покрити. Когато почиствате в студена стая, по-добре е опаковката да бъде запечатана плътно, в момента, когато е истинска.

Във всяка чанта поставете до 2 килограма плодове. Температурата на съхранение е 0 градуса. Не забравяйте да проверите какво е да ябълки веднъж на всеки две седмици, проветрете помещението, измерване на температура, следвайте влажността, на по-ниска влажност плодове може да се набръчка.

замръзване

Това изпълнение също е добър за съхранение, ябълки се промиват, сушат се и се изпращат изцяло на студено или във фризер в продължение на два дни, след това се поставя в торби и се съхранява при необходимост. Някои използват тройна слана, така че ябълките стават по-вкусни. Какво трябва да направя? Ябълките се замразяват, след това се размразяват и така три пъти.

В САЩ, използвайте пастата за съхранение на ябълки, както знаете тези плодове съдържат собствен слой восък, но от измиване премахнем практически, така изобретателите попадат върху идеята за покриване на всяка ябълка восък, така че може да се съхранява през цялата зима без проблеми.