Обличане за борс за зимата

Това много полезно и необходимо консервационно - borsch зареждане с гориво. Тъй като борсът на нашата маса е една от най-популярните ястия, особено в студеното време. Като отвори такъв буркан през зимата, веднага ще почувствате вкуса на лятото.

Много домакини подготвят подобна дресинг по различни начини. Например, аз го готвя без цвекло, защото аз вярвам, че цвекло е най-важният елемент в борш и трябва да се пече от прясно цвекло, точно преди готвене на борш. Или зелените винаги добавете прясно нарязани в края на готвенето, което подобрява вкуса. В допълнение, такова зареждане може да се използва и в други различни супи.

Що се отнася до останалите съставки, всичко зависи от вкусовете и предпочитанията. Например, не можете да поставите превръзка на сладки пиперки или лук или да добавите нещо към себе си. Можете да се откажете от оцет или да намалите размерите му до минимум.

Във всеки случай, пълнежът, който готвя, аз съм доволен от всичко (и не само от мен), боршът е много вкусен, богат и задоволителен.

Състав: 1,5 кг домати, чушки 1 кг, лют пипер 1 малка капсула, моркови 700-800 С, лук 700-800 г, 3 супени лъжици захар. лъжици, 1 супена лъжица сол, оцет, 9% 50-100 мл, 200 мл растително масло, черен пипер 20 ° С.

Подготовка: домати и люти чушки трябва да се превъртат в месомелачка. Оставете да заври и оставете да заври при ниска температура в продължение на 20-25 минути.

Пипер да се чисти от вътрешностите, нарязани не големи, кори от моркови на голяма ренде, нарязани на лук среда.

В домати налейте в растително масло, оцет, добавете захар, сол, черен пипер. Добавете варени зеленчуци, гответе на слаб огън под затворения капак за 30 минути.

По това време подгответе бурканите и капачките (стерилизирайте). Облицовка за борш, изсипвайки горещо и незабавно.