Зеле в грузински

Приготвянето на зеле в грузински с цвекло не изисква от вас да имате големи умения, дори не трябва да бъде нарязано.

Състав: зеле главата, цвекло, чесън, черен пипер, черен пипер, сол, вряща вода

Получаване: котлет парчетата зеле с стъбла, нарязани цвекло произволно (нарязан на ленти или голяма), почистване на чесън, нарязани горчив Perchina.

В дълбок буркан или пот добавите слоя: зеле парчета, а след това на цвекло, след скилидки чесън и парчета от люта чушка, червен пипер, черен пипер, и така ние поставяме слой по слой, за да догоре на съда, където ние сме всичко, което е да се остави повече място до около 5 см ,

Сварете в друг тиган и се слага в нея вода сол, саламурата трябва да се получи малко по-солена, отколкото предпочитате подсолена бульон супи.

Изсипете горещи слоеве със сол от зеленчуци, поставете опиума във формата на обърнати надолу пластини и затворете капака. След 4-5 дни зелето е готово.

Сол от под него е подобен на квас квас и също е много полезно за храносмилателния тракт. Опитайте се да готвите, насладете се на апетита си!