Как да отглеждаме ерусалимски артишок

Това невероятно многогодишно растение има цяла гама от полезни свойства. Това е неизискващ към почвата, не е страх от плевели, осигурява богата зелена маса, която може да се използва за храна за домашни любимци и дава богата реколта от вкусни и здрави клубени.

Но, за съжаление, поради различни причини, не получи специална дистрибуция в промишлен мащаб. И в домакинството, това е само една незаменима култура. Повече подробности за начина, по който се засаждат и се грижат за ерусалимския артишок в даката, могат да бъдат намерени в тази компилация от информация.

Как да растем правилно

Подготовка на почвата

Преди засаждането на ерусалимски артишок през есента за 2-3 седмици преди стабилни студове или в началото на пролетта, когато снегът падне и почвата се затопли малко, е необходимо да се подготви легла. Ерусалимският артишок може да се отглежда във всяка почва, с изключение на силно уплътнените и солничакови. Във всеки случай, тя е подготвена през есента. За тази цел изкопае или оре на дълбочина 15-20 см, докато добавянето на изгнили компост или тор в малко количество, за да се поддържа рН в границите от 6 до 7,5 единици.

Ако засаждането е планирано през пролетта, тогава е по-добре да не се чупят големи парчета земя, което допринася за по-добро дезинфекция на почвата и пълно унищожаване на вредители. През пролетта почвата се разхлабва, изравнява се и се наторява с калиево-фосфорни торове.

Земята за засаждане трябва да бъде добре осветена, което ще гарантира добра реколта. Освен това трябва да се има предвид, че височината на горната част на тази култура може да достигне до 3 метра, което ще заличи други близки растения.

Добрите предшественици на тази култура са краставиците, картофите и зелето.

Подготовка и засаждане на клубени

За засаждане изберете малка редовна форма на грудки около размера на пилешко яйце. Воден разтвор на циркон се приготвя със скорост 1 ml на литър вода. Регулира коренообразуването, растежа и плодородието. Приготвени клубени се накисват в този разтвор в продължение на 1.5 - 2 часа и се утаява в дълбочината на жлеба на 12-15 см в 40 см между редовете трябва да бъде най-малко 60 см, като гулия силно нараства, което прави трудно да набраздяване и евентуално отстраняване на плевелите ..

Жлебовете са пълни с могила от същата почва, предварително смесена с костно брашно.

култивиране

Въпреки факта, че растението е непретенциозен, Ерусалим артишок отглеждане има своите земеделски практики, тъй като тя се нуждае от грижи, за да се получи добра реколта. През първите 2-3 седмици, за да се осигури нормална аерация на въздуха в кореновата система, е необходимо периодично да се разхлабва почвата. Успоредно с това плевелите се отстраняват от редовете и редовете.

След появата на поникване разхлабване продължава, но в лек режим, така че да не се увреждат кълнове. Веднага след като растенията са нараснали на 40-50 сантиметра, е необходимо да се направи хълм, който ще укрепи кореновата система. За да се изключи счупването на втулките от вятъра, е желателно да се свържат с жицата в пластмасова обвивка, опъната между дървените стълбове.

През целия период на растителност се извършва периодично узряване. Можете да отрежете цветя, за да нахраните животните, така че цялата енергия на растежа да е насочена към кореновата система, т.е. да увеличите добива. Препоръчва се редовно да се набавя тор за компост в този период, но не и да се възстановява тор. Желателно е също така да се правят по-малки количества калиеви торове по-често, тъй като те в голяма степен търсят ерусалимски артишок.

Растенията в активната фаза на растеж изискват поливане, но само при продължителна суша. В този случай, под всеки храст, можете да излеете до 10 литра вода през цялата суша.

Събиране и съхранение на култури

Вкъщи можете да изкопаете храсти и да изберете най-големите грудки и да оставите малки за растителност за следващата година. По този начин можете събирам 2-3 кг за всеки храст. В райони, където почвата не замръзва дълбоко дълбоко, ерусалимският артишок може да бъде изкопан през цялата зима, тъй като е добре запазен при такива условия. Ако са дошли тежки настинки, тогава цялата площ може да бъде покрита със слама или сено.

Видео: отглеждане на ерусалимски артишок

Болести и вредители от ерусалимски артишок

Това растение има невероятна устойчивост към болести. Но в дъждовното лято, когато има висока влажност, на стъблата може да се появи бяло гниене. В този случай се появяват черни израстъци, които водят до унищожаване на храстите. За да се предотврати прогресирането на болестта, всички болни растения се отстраняват и изгарят.

Най-често срещаните вредители на артишок от Йерусалим са охлюви, които изяждат вътрешността на клубените. Реколтата и различните ларви, живеещи в почвата, могат да бъдат вредни. За борба с тези вредители е възможно да се използват диазонови и гръбначни препарати против припадъци.

Полезни свойства

Грудките на тази култура имат редица полезни и лечебни свойства. Те имат леко сладък вкус. Съдържат въглехидрати, моно- и дизахариди, фибри, нишесте и минимално количество мазнини. Грудките съдържат голямо количество витамин С и В. В съдържанието на магнезий и калий, ерусалимският артишок значително надвишава другите зеленчуци.

Това растение се счита за естествен източник на инулин, който е аналог на инсулин. Следователно, клубените под каквато и да е форма се препоръчват да консумират диабетици, като помощна терапия към основното лечение.

"Съншайн корен", т.нар. Ерусалимски артишок в хората, ефективно отстранява соли на тежки метали, радионуклиди и различни шлаки от тялото. Притежаващ диуретично свойство, той ефективно се използва за предотвратяване на уролитиаза.

Единственото противопоказание, което се използва, е умереното потребление в сурова форма, тъй като може да причини метеоризъм.