Как да подготвим ястия от ерусалимски артишок и как да помогнем с диабета?

Ерусалимски артишок или земна круша +

активно да отглеждат ерусалимски артишок в Русия, агрономите започнаха в началото на миналия век. Малко по-късно интересът към зеленчука утихна. И всичко, защото мнозина започнаха да говорят за факта, че земната круша е лошо съхранена. Някои истина в това, но ако сложиш събраните клубените или перфорирана хартиена торбичка, платнена торба и ги изпраща в хладилника, артишокът е гарантирано да се запази оригиналния си вид до следващата реколта. За метода на съхранение в пясъка също не си заслужава да се забравя. В останалото това е абсолютно непретенциозно растение.

Той не се страхува от суша и студове, той почти никога не е засегнат от късмет и вредители, а също така не изисква грижи. Всичко, което се изисква от вас, просто засадете зеленчук и не забравяйте да го напоявате периодично. Всичко това растение длъжен развита коренова система, която достига до дълбочина от 2 m и стъбла продълговата височина и 4 m. С оглед на земни ябълки, подобни на слънчоглед принадлежи към същия род. Въпреки това, за разлика от културата Maslenica, основната й стойност е концентрирана под земята.

Плодове от глинени круши

При разграждането на инулина се образува фруктоза, която се абсорбира в кръвта и навлиза в черния дроб, където участва в енергийния метаболизъм. Тревожете за голямото потребление на фруктоза не си заслужава. От инсулина се освобождава много малко фруктоза и нейните непълни елементи навлизат в червата, където играят важна роля. Заедно с пектина, несвързаните вериги на фруктоза са хранителната основа за полезните бифидобактерии на дебелото черво. Инсулин също понижава нивата на кръвната захар, поради по-бавното усвояване на глюкозата от храната

Ерусалимски артишок напуска

Второ място е варен артишок. Почистете и измийте кореновите зеленчуци, изсипете ги с осолена вода и гответе докато сте готови. Ние ядем като варени картофи, с малко парче сметана или лъжица растително масло и зеленчуци

Всеки е свикнал с кисело зеле, сега се опитва да го направи с ерусалимския артишок. Промитите и обелени грудки бяха нарязани на тънки резенчета, ги поставят плътно в слоя в стъклен контейнер и да запълни със студен солев разтвор (две супени лъжици сол на литър вода). След това поставете сместа под налягане и я изпратете на топло място за няколко дни, а след това за още две седмици на хладно място. Готови резени се прибавят към салатите или се използват като странично ястие. Веднъж седмично не е забранено да се готви пържен артишок от Ерусалим. Ние почистваме клубените от кора, напълваме ги с вряща вода и ги нарязваме с произволна форма. Запържете нарязаните зеленчуци в растително олио до пълно приготвяне

Салата от ерусалимски артишок

Една проста и същевременно невероятно полезна салата ще бъде "Витамин". Той може да включва всички зеленчуци, които ви харесват. Като основа се препоръчва да се използват две белени клубени от ерусалимски артишок, пресни краставици, няколко репички и зелени. Основната съставка е най-добре настъргана с фин ренде, а останалите съставки са по ваше усмотрение. Бих искал да отбележа, че суровия ерусалимски артишок няма вкус, така че няма да ви даде елегантността на салатата. Неговото присъствие в салатата ще бъде изключително за медицински цели. За артишок в Йерусалим не се потъмнява, препоръчва се да се поръсва с лимонов сок. Използвайте зехтина като превръзка

Витаминното ястие може да се нарече салата с ерусалимски артишок и кисело зеле. За нейното приготвяне почистваме няколко грудки от основната съставка от кожата и я разтриваме върху голяма ренде. Правим същото и с ябълка. Към получения състав добавете 200 g кисело зеле и напълнете сместа с растително масло. В студеното време добра алтернатива на летните салати ще бъде "Winter Joy". В допълнение към 70 г ерусалимски грудки от артишок имате нужда от един голям морков, осолена краставица и зеленчуци. Основната съставка и морковите се разтриват на голям ренде, краставица нарязани на тънки ивици и фино нарязани зелените. Всички компоненти се смесват и напълват с всяко естествено растително масло

Изрежете плодове от глинени круши +

Не по-малко популярни ястие за закуска и палачинки. За първата рецепта, вземете 0,4 кг грудки, ги обелете и ги изпечете на голяма ренде. Към зеленчуковата каша добавете 500 мл заквасено мляко, три супени лъжици брашно, две яйца, една щипка сода и сода. Частично смесете сместа на горещ тиган и пийте палачинки, докато се приготвят. За втората рецепта за фин ренде, смилайте 0,5 кг рафиниран ерусалимски артишок и моркови. В зеленчуков микс, победете две яйца, добавете две супени лъжици брашно, щипка сол. По-нататък, както обикновено, разстиламе смес с лъжица на отопляем тиган и се запържваме от двете страни на червеникава кора. +

Кафе напитка от ерусалимски артишок +

През лятото можете да комбинирате бизнеса с удоволствие и да приготвите освежаващ квас от ерусалимски артишок. Младите клубени се почистват и изсушават, нарязват ги на средни парчета, се поставят в прозрачен съд, излива се цялата студена вода и се изпраща напитката, за да се влее на топло място. След 5 дни квас ще бъде готов. Пийте го като сок. Съхранявайте квас в хладилника

Изключителен заместител на декофеиновото кафе за диабетици ще бъде напитка от ерусалимски артишок. Млади клубени изплакват добре под течаща вода (кората не може да бъде изстъргана) и ги нарязвате на тънки плочи. Сега трябва да изсушите ерусалимския артишок, така че да изглежда повече като сушени плодове. За да направите това, използвайте съветите, как да се сушат круши в електрическа сушилня, и правете всичко по аналогия. И ако такова устройство не е в дома си, можете да изсъхне резена зеленчуци в слънцето, тиган без мазнина или във фурна на слаб огън. +

След като зеленчукът е придобил тъмно нюанс и се е изсушил добре, смила го в кафемашина или го раздробява в хаван. Готови ли сте да пиете прах, като кафе. Тази напитка е различна по вкус, но прилича на истинско кафе. Ерусалимският артишок също е отличен за предотвратяване на стомашно-чревните заболявания