Пъдпъдъци, пълнени с шафранчета

Състав: гъби, лук, заквасена сметана или майонеза, подправки, черен пипер, мърша, пъпеш, бекон.

Изкормените трупове се покриват с марината и се оставят в хладилника за няколко часа. Като марината можете да използвате заквасена сметана или майонеза, смесена с подправки за птица. Изберете себе си, който обича какво.

В тиган с високи страни, загрейте растителното олио, след това изсипете запечените шафони, веднага сол. За да изпържите.

В следващия тиган се запържва, докато ситно нарязания ситно нарязан лук.

Смесете гъби и лук, добавете към вкуса на черен пипер, хладно. Със смес от пълнени трупове на пъдпъдъци.

Тънки филийки бекон обвиват трупа и го печете във фурната за 20-30 минути. Бон апетит!