Телешко пържола

Рецептата е взета от старо кулинарно списание. В рецептата, нищо не се променя, се оказва, много сочни и вкусни котлети. Гарнитурата може да бъде приготвена на всички, овесена каша, картофи, макаронени изделия и салата от пресни зеленчуци.

Съдържание: говеждо 200 г, лук 25 г, яйце 1 бр., Галета или хляб 100 гр, мляко 2 супени лъжици. лъжици сол 0,25 ч. л. черен пипер 1 щипка, брашно 50 гр., растително масло 50 мл.

Подготовка: нарязайте лука на пръстени. Загрейте олиото в тиган и леко изпържете, докато златистите.

Нарежете месото на малки парченца. Поставете в блендер. Добавете лук и яйце.

Изсипете млякото и покрийте галетата. Сол, черен пипер, можете да добавите любимите си подправки на вкус.

Събери масата до хомогенност. Можете да минете през месомелачка и след това да добавите мляко, яйце и подправки.

От получената маса се получават сплесканите топки. Щам в брашното.

Запържете пържолите в затоплено растително масло от двете страни за няколко минути. След това намалете топлината и я пригответе за около 10-15 минути.