Мързеливите зелеви ролки

Мързел варовик ролки са едно от любимите ястия в нашето семейство.

съставки:

мляно месо - 500 гр
лук - 1 бр
моркови - 1 бр
зеле - 200 гр
ориз - 100 гр
яйце - 1 парче
доматен сок - 100 мл
брашно - 1 супена лъжица. една лъжица
трохи от хляб - на вкус
копър зеленчуци - на вкус
сол - на вкус
черен смлян пипер - на вкус

подготовка

Нарежете зеле и каша с ръце. Оризът се вари, докато се приготви наполовина в осолена вода. Смесете зеле, мляно месо, ориз, добавете яйце, сол и черен пипер на вкус. Смесете добре всичко.

От полученото сирене да се образуват котлети, за да се търкалят в галета. Фрай котлети от двете страни на златна кора (докато готови да го запържете не е необходимо).

Докато пържени котлети правят соса.

Моркови и лук за почистване и измиване. Поръсете морковите и нарязайте лука в кубчета. Сладка зеленчуците в растително масло до златисто, добавете брашното и пържене за още няколко минути, след това изсипете доматения сок и малко вода, разбъркайте, сол, черен пипер. Задушете за 3-4 минути. В самия край, добавете копър.

Поставете мързеливите зелеви ролки в тавичка и изсипете получения сос. Покрийте формата със зелеви листа или фолио и се печете за 40-45 минути при температура от 180 градуса.

Бон апетит!