Зеленчукови котлети

Много вкусни котлети от бял боб, карфиол и шампанско с ориз.

Съдържание: боб (варено) - 375 гр. Цвят на зелето (пресен) - 300 г. Шампанско (сурово) - 300 г Ориз (варено) - 500 г. л. Пипер червено горещо - на вкус, Сол - на вкус, Корен (целина, пащърнак, магданоз, моркови) - 1 ч. Л. Лук (среден) - 1 бр / Чесън - 4 зъба. Зехтин (в мляно месо, за пържене на вкус) - 4 супени лъжици. л. Пшенично брашно (за раздробяване) - на вкус

подготовка

Измийте варени бобчета и ги заредете в купата на кухненския робот. Нарежете карфиол в съцветия, нарязани наполовина, добавете към купата. Шампаньоните се нарязват на две половинки, нарязват се лука и чесъна, слагат се на същото място.

В купата, излейте маслото, изсипете пипер, корени, сол, нишесте и накълцайте всичко. Пълненето е готово.

В каймата добавете варен ориз и разбъркайте добре. За паниране в купа, изсипете брашното. На супена лъжица
Обичайте ролката в брашно и котлети.

Котлети, поставени върху лист за печене, покрит с пергаментна хартия.

Печете 30 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса.

След изпичане нарязаните котлети се затварят в тиган с масло. От двете страни за три минути на средна температура, до красив червеникав цвят.

Бон апетит.