Салата с мариновани гъби

Салати с напоени гъби - това е просто истинска вкус.

съставки:

нарязани гъби - 300-500 грама
твърдо сварени яйца - 4 броя (1 за декорация)
пилешки гърди - 1 бр
лук - 1 бр
вода 100 ml
оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици
захар - 2 супени лъжици. лъжици
майонеза (заквасена сметана) - на вкус
зелени - на вкус
сол - на вкус
домат, краставица, зелен лук - за декорация

подготовка

За приготвяне на марината, 2 супени лъжици оцет и 2 супени лъжици захар, смесени със 100 мл кипяща вода. Обелете лука, измийте и нарязани на половин пръстени. Поставете лука в купа, изсипете вряла вода и оставете да се вари за 10-20 минути.

След това изцедете водата и излейте лука, приготвен по-рано, марината и оставете за още 30 минути. След като изтече времето, изцедете марината и измийте лука със студена вода.

Гъбите се измиват и фино нарязани. Започваме да слагаме слой маруля. За формата си направих 12 см квадратна хартия от всяка страна.

Гответе яйцата и ярете яйцата на средна ренде (оставете 1 жълтък) и ги поставете върху слой гъби. Яйца, покрити с майонеза мрежа (във всички салати вместо майонеза използвам заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини).

Пилешка гърда се измива и се готви с добавяне на сол, докато се приготви. След това се охлажда и се нарязва на кубчета. След това сложете нарязаната пилешка гърда, а на гърдата сложете нарязания лук.

Поставете щедър слой майонеза око (в моя случай, заквасена сметана).

Ние внимателно премахване на формата и направи ленти от страните на заквасена сметана. Покрийте с останалия жълтък. Сега вземете протеина и направете ивици и го поставете на салата.

Ние също така правим цвете от домати. Нарежете домати на половина и изрежете ъгъла, след което в един ъгъл разрязваме един и го прехвърляме в салата.

Нарежете ивиците и се разпространявате върху салатата. Зелените краставици правят листата и зелен лук правят стъбла.

Е, така е толкова украсено нашата салата през пролетта. Слагаме в хладилника около 1 час и го поднасяме на масата.

Бон апетит!