Ахма от буйна сладка

Пригответе acmu у дома, като използвате задушено тесто, не е трудно. Тук най-важното е доброто сирене. Идеалното сирене за ахма е нискосолено мюсюлманско сирене. Разбираемо е това сирене, за да е трудно, така че трябва да се намери аналог, можете да вземете suluguni или адиге или половин suluguni и Adygei или suluguni и фета. Основното сирене не трябва да е солено, в противен случай - вкусът на печенето ще пострада.

Състав: тесто за сладкиши 2 листа, сирене 500 гр. (Suluguni, Adyghe или фета), масло, яйце 2 броя, кефир или кисело мляко 1 стъкло.

Подготовка: смилайте сиренето. Кефир (изсушено мляко) се смесва с яйца. Листове от панирано тесто, нарязани на половина, след което всеки лист тесто трябва да се навие до размера на вашата форма. Тавата за приготвяне трябва да бъде приблизително равна на половината от стандартния лист за печене (тъй като всички те са различни, настройте сами дължината и ширината на тестото).

Масло формата, начина на лист тесто, грес кефир яйце смес (четка), отделни сиренето на три части, едната част е равномерно разпределени в рамките на равнината на листа, така че всички слоеве. Ще получите три слоя пълнене между листата на тестото. Разделете детайла с нож в тиган, на равни части и напълнете със смес от кефир и яйце.

Печете акму в предварително загрята фурна при 180-200 ° C в продължение на около половин час. Сервирайте това ястие, което можете, както горещо, така и студено.

Също така, можете да видите във видеото още една бърза версия на готвене ахма или по друг начин можете да се обадите на пуф торта със сирене.