Крепките от яйца с пълнеж

От яйцата можете да направите прекрасни палачинки и да ги напълнете с месо.

структура

За 4 палачинки ще имаме нужда от:

- Яйце 5 бр.
- свинско месо (ниско съдържание на мазнини) 500 гр.
- праз 1 бр.
- Сол, черен пипер
- Растително масло
- брашно 1 супена лъжица. една лъжица

подготовка

Разбийте яйцето със сол и черен пипер. Сладка тънка яйчена палачинка. По същия начин правим още три палачинки.

Свежа част от празника се нарязва фино. Малки се запържва в растително масло, сол, черен пипер. Когато силовото месо е почти готово, добавете праха и се задушете заедно за още няколко минути.

Охладеното мляно месо е обвито в палачинки, огънете ръбовете, така че пълнежът да не падне.

От останалото яйце, сол, черен пипер и супена лъжица брашно, направете тесто.

Завършете маслото с палачинки с четка и тестете в масло, докато златисто кафяво.

Бон апетит.

източник