Пипер с консервирани ябълки - няколко начина да приготвите закуски

Консервирани чушки с ябълки +

Сега се пристъпваме директно към приготвянето на консервацията: без да изключваме газа под марината, ние се потапяме в течните квартали на ябълките, а след това на филиите на българския пипер. Бланширани в продължение на 1-2 минути, плодовете се изхвърлят обратно в коритото, откъдето се прехвърлят в предварително стерилизиран стъклен контейнер. На посочения брой продукти ще ви трябват 6 литрови кутии. Поставете нишката по-добри слоеве, редуващи се ябълки и чушки. Сега запълваме детайлите с гореща саламура и бързо ги навиваме с метални капаци, които се държат във вряща вода. За тази рецепта най-добрият вид е ябълките Antonovka, пипер може да бъде с различна зрялост, само ще подобри вкуса

Има и друга рецепта маринован български пипер, този път само с добавянето на ябълки - плодовете се вземат в съотношение 4: 1, съответно. За да запазим пикантния вкус, предлагаме да поставите 2 супени лъжици канела в земята. Купените плодове трябва да са узрели. Първо, те трябва да бъдат измити и изследвани, незабавно да се изхвърлят разглезените. След това нарязвате ябълките и чушките на филийки и отстранете семената. Излива се в голяма вода тиган и се загрява до кипене, след което се потапя в него с помощта на решето нарязване плодове, удобно, за порции blanshiruya всеки 2-3 минути. След това е задължително да се разстила на хартиена кърпа, за да изсъхне и да се охлади

Сега подготвяме марината. За него ние приемаме посочения брой плодове 1 литър вода, 40 грама захар и 30 - сол. Вие също ще се нуждаете от 6% оцет в количество от 1,5 чаши (което е приблизително 300 милилитра), можете също да използвате ябълка. Запалете водата и поставете в нея захар и сол, изчакайте няколко минути, докато всички съставки се разтворят. Сега ролка 2 супени лъжици канела, готви още 2 минути и изключете газа, след това излейте оцет в марината. Поставете ябълките и българския пипер в предварително стерилизирани стъклени буркани и напълнете контейнера с пълнеж. След това поставете заготовки, покрити с капаци, в широк тиган, потопени във вода, която трябва да се заври. Пастьоризирайте бурканчетата при ниска температура при температура от 90 градуса за 25 минути, след това навийте

Консервиран пипер в кутия +

Плодовете трябва да бъдат изсушени, подредени на хартиена кърпа, а след това нарязани на филийки, рязане на ябълки в seminal ядро. Под пипер е по-добре разделена на тесни ленти. След това свари водата и се потопете в нея нарязване на малки порции, всеки в продължение на 2 минути, след което незабавно поставени в контейнер. Същата тази вода може да се използва за готвене марината, оставайки в съдовете, посочени в сумата рецепта. Добавете захар там, а когато се разтвори - излейте оцет и го изключете. Напълваме буркана с кани и ги навиваме с метални капаци, които се държат във вряща вода. Препоръчва се да се охлади в обърната форма под топло одеяло, можете да я съхранявате в мазето или в килера.

Бял пълнеж за съхранение +

Сега изсипете голяма тенджера с вода, загрявайте я, сложете я в гевгир пълнени чушки, колко ще се побере, и го спускаме във вряща вода за 2-3 минути. Problanshirovat, ние се измести в предварително стерилизирани консерви, така че дупките, пълни бяха насочени нагоре, в противен случай ябълки могат да паднат от шушулките. Сега е необходимо да се подготви маринатата, вземете 2 литра вода за него 1 многостранен чаша захар и 2 супени лъжици сол (няма слайдове), 100 мл 6% оцет и същите растителни масла (такива). Сварете водата, натопете я в захарта и солта, изчакайте, докато се разтворят напълно, изсипете маслото и след като изключите газа - оцет. Налейте маринована чушка и ролка. Запазени по този начин ябълките с български пипер могат да се съхраняват за много дълго време

Аджика с ябълки сладки +

Сега, използвайки миксер или месомелачка, нарязвайте всички зеленчуци и плодове, не забравяйте да добавите пречистения чесън при шлифоване. След това, в получената маса, поставете сол и налейте в растителното масло, разбъркайте добре. Сега на камината запалваме малък огън и го поставяме на тенджера със заготовка. Когато се вари, трябва редовно да се разбърква до adjika не изгорени на стените и дъното на съдовете. Кук за 30 до 40 минути, докато готвя. През това време трябва да стерилизирате стъклените буркани, за да ги прехвърлите в друг врящ продукт и незабавно да започнете да се навивате с метални капаци, извадени от гореща чиста вода. За да имате консервирано мече с кисело мляко, вземете ябълките от сорта Antonovka, може дори да е малко незрели, а сладостта е по-подходяща Белият пълнеж.+

Използвайте допълнителни съставки, които се поставят за подобряване на вкуса, не задължително, както е предписано от рецептата. По - специално, чесънът и пиперът правят продукта по - остър, могат да бъдат добавени повече или изобщо не

Друга рецепта за Аджика има по-широка композиционна съставка, а вкусът на подправките се оказва малко по-отчетлив и по-пикантен. За готвене ще ви трябва сладък български пипер, ябълки и моркови, само 1 кг, и 2,5 килограма домати. Все още се нуждаете от 200 грама чесън и едни и същи - 9% оцет, 100 грама от лют червен пипер и същото количество сол, захар и тук трябва да се вземат, за да вкусят от 0,5 до 1 чаша. И поддържайте на ръка 200 милилитра растително масло. Плодове измиват, моркови и ябълки обелени от кората, в последните, нарязване на половината, отстранете семена ядки. Пипер също се разделят на половинки и се почистват от семена. С доматите го правим по различен начин: първо трябва да се потопят в гореща вода в продължение на 2 минути, след това да се поставят в чаша студена вода и да изчакат 5 минути да се оберат.

Сега пристъпете директно към готвенето. За начало, всички зеленчуци и плодове са смляни в месомелачка, за тази цел можете да използвате блендер. Получената маса се изсипва в тиган или котел, след което, когато всички компоненти се смачкат, поставете съдовете върху газа и ги заври при малък огън. Постоянно се разбърквайте, за да избегнете изгаряне След половин час на готвене хвърляме солта от аджика, захар и също така налейте растителното масло с оцет. Гответе за още 10 минути и започнете да ги наливате в стъклен съд, който трябва да бъде предварително стерилизиран, най-добре по време на готвене. Остава само да се потопят металните капаци в чистата вряла вода и да се разтопи консервиран пипер. За да получите 6% оцет, вие просто разреждате есенцията с вода в съотношение 1:11 и за 9% достатъчно за 1 част от киселината да вземе 7 части вода. Вместо самостоятелно направени 9%, можете да използвате закупени 10%