Тиквички за зимата

Приготвени от кисели скуош могат да бъдат напълно заменени консервирани краставици и дори гъби. Разнообразие от начини за приготвянето им и съставките правят възможно всяка рецепта да се различава една от друга в усещането за вкус.

Тиквичките, приготвени по тази проста рецепта, са една от най-добрите ястия, които са подходящи за месни ястия и отлична закуска.

Съставки:

- Скуош 3 кг.
- Вода 9 чаши
- Оцет 200 мл
- Захар 50 мл
- Сол 50 мл
- Бели листа, копър чадъри
- Хрян листа, френско грозде
- Пипер
- Горещ пипер

подготовка

В дъното на чистата стерилна кутия се нанасят копър, чапла, листа от бири, хрян и листа от касис.

След това поставете изпечените и нарязани пръстени от тиквички и пипер в буркана.

Оставете водата да заври със сол, захар и оцет - изсипете солената саламура и стерилизирайте в продължение на 12-15 минути.

Ние го roll, обърнете го, го обвийте и го оставете, докато се охлади напълно.