Сладък сос

Сръбски сос, от свежи сливи - до месо, риба, в kharcho, до всяка месна или рибна закуска. Сокът е просто великолепен. Важно е - всичко трябва да бъде добре измито и свежо. Сосът не е варен, струва много време.

Състав: изтичане (костилка) 3 кг, сладък пипер (големи, червени) 3 единици, червен пипер изгаряне парчета 3, тристаграма чесън, кориандър греда 1, светлини 1 магданоз, босилек (зелен) светлини 1 .....

Подготовка: Измийте зелените и изсушете. Пиперът трябва да се почиства от семена и стъбла. Чесънът е разделен на денички и е обелен от обвивката.

Измийте промивните води, ги изсушете, премахнете костите.

Прескочете го през месомелачка и го сложете в банки, стерилизирани. Да се ​​търкаля. (Можете веднага да опитате соса.)

Извадете и съхранявайте в хладилника.

Преди употреба добавете сол и захар на вкус, разбъркайте. Съхранявайте без сол и захар!

Бон апетит.