Наполеон вечеря

Тортата е нежна, вкусна и красива. Такава торта може да се приготви и на празнична трапеза.

съставки:

за палачинки:

брашно - 450 гр
яйце - 5 броя
кефир (топъл) - 500 мл
вода (вряща вода) - 450 мл
сол - 1 чаена лъжица без слайд
захар - 1 ч. л.
сода - 1 чаена лъжичка
растително масло - 50 мл
за мус:

слабо осолена сьомга - 200 гр
сирене извара - 250 г
лук (или праз) - 1 бр
моркови - 1 бр
соев сос - 2 супени лъжици. лъжици

подготовка

Готварски палачинки.

Разбийте яйцата със сол и захар. Изсипете топъл кефир. Добавете пресятото брашно, разбъркайте докато гладкото. Бързо разбъркване, така че да не се свива яйцата, излива вряла вода.

Добавете содата. След това добавете растителното масло и отново го разбъркайте. Печете палачинки. Сега вземете чинията по диаметъра малко по-малко палачинки и отсечете ръбовете. Имаме нужда от подрязване, за да украсим тортата, а ръбът на палачинките ще стане равен.

Нека започнем да подготвяме мус.

Лук ситно нарязан, настъргайте морковите на средна ренде. Лук в растително масло с моркови. Добавете соев сос в края на пърженето. Охлаждайте зеленчуците.

В смесителя добавете зеленчуците, извара (или кремавото) сирене, осолена сьомга и изсипете в хомогенна маса.

Всяка палачинка тънко мазнина с мус. Сгънете в купчина. Нанесете останалата част от муса върху страните на тортата. Нарежете палачинките на тънки юфки и украсете страните на тортата.

Не можете да чакате тортата да бъде наситена. Можете да готвите тази торта от вечерта. Всъщност е много вкусно.

Бон апетит.