Облечи кехлибарите

Кюфтета със сос и зеленчукова салата, прекрасен пълноценен втори курс. Кюфтетата са много вкусни и нежни, просто се топе в устата.

Състав: месо парче (говеждо или свинско месо +) 500 грама, лук 2 бр яйчни 1 бр, 1 чесън карамфил, 1 морков, две филийки бял хляб, ориз 70-80 гр, доматено пюре 1 супена лъжица. лъжица, лаврови листа, сол, черен пипер на вкус, растително масло, брашно за пържене.

Приготвяне: Охладете ориза, докато го приготвите. Хлябът се накисва във вода или мляко. Нарежете месото на парчета, минава през месомелачка, заедно с хляб (предварително изцеждане на течността), чесън и един лук.

Добавете ориз, яйца, сол, пипер на вкус, тъй като трябва да се месят ръцете, докато хомогенна маса.

Форма кюфтета. Свалете брашното.

Свийте от двете страни в олио.

Нарежете втория лук и морков на пръстени.

В Казанка слоеве слоеве: лук, моркови, а след това кюфтета и др Излейте варена вода, така че кюфтетата едва може да се покрие. Добавете лъжица доматено пюре.

Кук на средна температура, капакът е затворен за 15 минути. Пет минути преди края, поставете листата на венчелистчетата.

Сервирайте горещо със странична чиния и салата.