Картофи с яйца

Тази интересна рецепта видях на чужд сайт, се опита да го играе, той излезе много вкусно ястие, както и тези картофи котлети със задушени месо е доста подходящ като отделно ястие. Те са добре пригодени и доматени и бели сосове, както и всякакви видове салати от пресни зеленчуци.

Състав: 6-7 средни картофи, лук зелен няколко пера, лук 1 бр., 2 яйца, масло 2 супени лъжици. лъжици, 3-4 супени лъжици. лъжици от всяка яхния (пиле, свинско, говеждо), 30-40 гр. мляко, сол, пипер на вкус, растително масло за пържене.

Подготовка: развалете картофите, варийте до варене в осолена вода. Обелете лука, запържете в масло, докато златистите.

С варени картофи изцедете водата, добавете малко топло мляко, каша с вилица. Добавете нарязан зелен лук и препечен лук, пипер на вкус. Задушени също, прости, изпратете до картофите. Всичко се разбърква в хомогенна маса.

Формирайте топките, затегнете малко. Разбийте два яйчни жълтъка.

Потапяне на патиците в яйцата пържени в растително масло от двете страни, докато появата на красива кора.