Тръбички със зеле

Стомах със зеле. Любимите ми puhlyashi (пълнеж не съжаляваха този път ), колко вкусни! Майка ми дойде да посети и почти всички взели със себе си, не иска да се раздели с тях)) тесто уникален, като 3-те прости съставки и вкусни резултат. За съпруга си тя също добави варени яйца за пълнене, много вкусно! Като цяло ми харесва плънката "зелено зеле + зеленчуци + пържен лук + варени яйца". Силно ги съветвам да опитат, много често ги правите. За плънката: Зеле - 1 малка глава лук - 2 малка глава зелено (магданоз, копър, зелен лук) - Опция лъч (ако опцията nepostny на), можете да добавите 3-4 парчета нарязани сварени яйца

За тестото: брашно от пшеница - 2 чаши растително масло - 0,5 чаши вода - 0,5 чаши сол и пипер - на вкус Приготвя пълнежа. Фино раздробете зеле, ситно нарязан лук и зеленчуци. Зелето яйце, в отделен тиган се запържва лук в растително масло.

За добавяне на готови зеле зеленчуци и пържен лук, и ако се желае, ситно нарязан сварени яйца, сол и пипер на вкус, получаване на пълнежа да се охлади. Подгответе тестото. В купа налейте 2 чаши брашно (може да се наложи малко повече), добавете 0,5 чаши растително масло и 0,5 чаши вода.

Комбинирайте всички съставки, добавете щипка сол (можете да добавите още съвсем малко захар) и месят тестото мека, еластична, тя не се придържаме към ръцете. Получената маса е разделена на 12-15 броя. Вземете парче от тестото си и го разтъркайте възможно най-тънко, за да го направите прозрачно. На ръба извадете пълнежа и започнете леко да обвиваме епруветката. По същия начин правим и останалите парчета тесто. Смажете получените тръби със силен чай за по-добро зачервяване.

Ако опцията не е постла, можете да смажете с разхлабено яйце. Разстилайте нашите тръби на тава за печене, намазана с растение. масло и поръсена с брашно (който има хартия за печене може да бъде върху него) и да го изпратите във фурната, предварително загрята до 180 градуса за около 30-40 минути. Е, нашите тръби са готови. Тестото се оказва много тънко, хрупкаво, като пуф, пълнежът остава сочен. Бон апетит! Автор: Наталия Андреева