Пикантен босилек сос

Домати - 2 кг да минават през месомелачка или котлет.
Запалете в тенджерата за 5 минути.
Добавете ½ чаша гранулирана захар и 6 парчета нарязан чесън.
Сол на вкус.
Добавете черен черен пипер 1-2 супени лъжици.
Напълнете смес от пълна чаша от -240 г ситно нарязан босилек.
Изсипете ½ чаша рафинирано растително масло.
Оставя се да се вари (умерено кипене) и се разбърква в продължение на 15 минути.
Горещият сос се налива в горещи буркани (бутилки) и херметически корк.

"ГОРЕЩО СМЕТКА В ГОРЕЩИТЕ БАНКИ" - АЛГОРИТМ ЗА ДЕЙСТВИЕ:
Направи го без фанатизъм, лесно и без увреждане на организма от себе си, и за това не би наруши kambustiologov тогава))).
Така че ще трябва фуния, клещи (които за колбаси или пинсета), които биха взели капака от тигана, в който те (капака) стерилизирани).

Готови все още топли стерилизирани буркани (бутилки), от своя страна, разбира се, ако те не са годни да се сложи 2-3 на стерилизатора (тенджера с вряща вода в горната част на капака, а не плоска drushlag в тиган товар, който обхваща ролка на банките ", за да" затегне "(не знам как е правилно звучи)
Първият съд трябва вече да стои на стерилизатора до момента, в който зеленчуковата смес е готова да бъде покрита.
След растително смес е готова за отстраняване на буркана от стерилизатора, поставени в него и фуния с помощта на кофата или черпак да запълни буркан със смес.
С помощта на клещи (дълги пинсети) извадете капака от стерилизатора, покрийте буркана и корк.
Премахване на банката от стерилизатора трябва да бъдат поставени в близост до които тя може да се затопли, всички зеленчуци, докато сместа се свежда толкова мудно по време на приготвяне на състава дава продължителна.
Ако кутиите с капачета са стъкло, просто ги сложете в стерилизатора в отворено състояние с "гърлото" надолу.
Ако буркани с въртящи се капаци, тогава капачките кипнат в стерилизатора.
Цялата точка - гореща смес от зеленчуци в горещи банки ВСИЧКИ)