Пъдпъдък в Мадейра

Първият път, когато подготвям пъдпъдъците не на открит огън или на традиционна електрическа печка, а в мултифар. Нищо не се случи, това е вкусно.

съставки:

√ половин пъдпъдъци на пъдпъдъци -
√ масло - 2 супени лъжици
√ сладък пипер - 2 броя-
√ лук - 2 бр.
√ пресни моркови - 1 бройка-
√ вино сладко Мадера - 200 мл.
√ водата е чиста - около 100 мл.
√ варени картофи - 2-3 бр. на част-
√ Подправки, сол-
√ чесън - 3-4 карамфил смачкан-
√ зелен лук на разпръснато.

Слагаме масло в мулти-марка, превръщаме го в режим "Печене" и се запържваме в червени цветове. Ние хващаме и отлагаме яйцата, няма да имаме нужда от тях вече - те са само пържени за миризмата.

Сега сложим птичето в маслото и го запържваме от всички страни на червената кора. Изваждаме птицата, изключваме мултиварианта.

На дъното на тенджерата слагам чушките, porezannuyukusochkami моркови и нарязания на ситно лук, подправки, sol.Sverhu нашата пъдпъдъци отново.

Изливаме Мадейра и малко вода, за да покрием малките.

Включваме ръчния режим на multivark, 110 ° C и за 10 минути караме птиците, докато не бъдат готови.

Оставяме птиците да се охладят в бульона, да се насладят на вкусното вино с вино.

Бон апетит!